Open Fire

Jong enthousiasme

Sinds 2006 zorgen de broers Laurent en Xavier, samen met hun jonge equipe, voor een totale vernieuwing van het gekende restaurant aan de Zeedijk.

De laatste jaren onderging Open Fire, dat binnenkort z'n 40ste verjaardag viert, een ware metamorfose! De keukenequipe kreeg een gloednieuwe infrastructuur, het dijkterras werd comfortabel uitgerust, en vorig jaar werd het hele interieur én de veranda grondig gerenoveerd, zodat het cliënteel nog meer kan genieten van het zicht op de Noordzee!  
 
Wie zich wil uitleven, kan het populaire meerkeuzemenu met drie gangen bestellen à 35,00 EUR. A la carte treft u voldoende keuze aan klassieke visgerechten, kreeft en koningskrab of sappig mals Belgisch rundvlees. Bij zomerweer kan U opteren voor een frisse salade of een ‘à la minute’ bereide rundstartaar.

Ook de wijnliefhebbers worden niet vergeten: meer dan zeventig referenties uit Frankrijk, Spanje, Italië, Zuid-Afrika en Californië.